浆水面料

浆水面料是一道美食，制作原料主要有面条、浆水等。

• 中文名 浆水面料
• 主要食材 浆水2000克
• 分类 面料
• 调味品 食油50克，精盐适量
• 辅料 白菜、菠菜叶少许，葱，蒜10克

制作方法

　　1、锅上火倒入浆水烧开后，煮入细面条(或柳叶面)和白菜叶、菠菜叶，加入适量精盐，面煮熟后，即可撤锅。

来自　　2、另用一瓢置火上，放入食油、花椒，待油热后仅图执因提社希都，投入葱花、蒜片爆锅，随即炝入汤面中。食用时直接舀入碗中即可。

　　特点:酸味浓郁，清香可口，有特殊的浆酸味。

浆水制作

　　1、360百科即绿豆磨粉后，澄粉所余的浆水放置一日后自然发酵，即可使用。浆水呈特殊的浆酸味，清香味美。

　　2、用芹菜段泼上煮面汤，放置发酵后，成酸味浆水。