金银果酱蛋糕

金银果酱蛋糕是一道美食，制作原料主要有鸡蛋、精粉、奶油、果酱。

• 中文名 金银果酱蛋糕
• 主要食材 鸡蛋，精粉
• 辅料 白糖 发酵粉
• 特点 颜色鲜艳，松软香甜

主料

　　鸡蛋10个，精粉50来自0克，奶油100克360百科，果酱100克。

辅料

打击达害略　　白糖200克，发酵粉20克，清水200克，香精水少许。

制法

　　1.先将10个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别磕在两个盆内，分来自别打散，然后各加入精粉250克、奶油50克、白糖100克、清水100克拌匀。待糖溶化后，再各加入发酵粉10克，轻轻搅匀。

　　2.将2个高约3厘米、长约30厘米的小木框分别摆360百科在笼屉上，垫以刷告艺油的有光纸，然后将黄、白蛋糕糊远曲界通帮分别倒在2个木框内摊平，用旺火蒸约15-20分钟即熟。

　　3.将蒸好的黄、白蛋糕放在案上，去掉油纸，件色仅口在一块蛋糕上抹上果酱，再将另一块蛋糕放在上面，将二块蛋糕粘合在一起，晾凉后切成方块(或菱形块)放盆内即成。

特点

　　颜色鲜艳，松软香甜，易于消化。