蚝油鸡汁牛肉

蚝油鸡汁牛肉是一道美食，制作原料是浓缩鸡汁、牛柳、蚝油等。鸡汁蚝油牛肉是牛肉与鸡汁、蚝油配搭，这是一款浓而不腻的菜肴，其食味特点为鲜香甘醇。

• 中文名称 蚝油鸡汁牛肉
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 浓缩鸡汁、牛柳、蚝油等

材料

　　牛柳400克、浓缩鸡汁10毫升、蚝油30毫升、姜片20克、菜椒2联接历诗再找济决危短战0克、洋葱20克、花生油力世钢只鲁止40毫升，盐、糖、生粉对取儿、香油、美极酱油各适量

方法

　　1、牛柳洗净来自切片，以美极酱油、盐、糖、生粉、少许水和花生油360百科拌匀备用； 　　2、菜椒去籽洗净，切角备威强职小构银用；

　　3、洋葱去皮洗净，切采据供片备用；开锅下油，爆香姜片，下牛肉炒至五成熟，拿出。炒香菜椒和洋葱，下蚝油、鸡汁、适量水煮开调味，放回牛肉滚开，以生粉勾芡，最后下香油便可。