番茄土豆牛肉汤

番参胶探片总笑磁顶举茄土豆牛肉汤是一道来自家常菜，由牛肉为主要食材，番茄为辅助食材烹饪而成。

• 中文名 番茄土豆牛肉汤
• 主要食材 牛肉，土豆
• 分类 家常菜，汤菜
• 口味 鲜香
• 烹饪方式 煮

所需食材

　　主料

　　牛肉(来自138克)、番茄(5只)、土豆360百科(2只)、姜蓉(1/2汤匙)

　　腌料

　　生粉(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、油(1汤匙)

　　调料

　　油(3汤匙)、白糖(1/3径液部切罗入还入是机编汤匙)、盐(1/2汤匙)

制作方法

　　1、牛肉洗净，逆着纹理切成薄片，加入1汤匙生粉、1/2汤匙酱油科州没市只确复亲房、1汤匙油和1/2汤匙姜蓉拌匀，腌制15分钟待用。

　　2、番茄洗净去蒂，切成瓣状;土豆去皮，切成条状，浸泡在清水中待用。

　　3、烧热锅内3汤匙油，倒入番茄块以大火快炒，直至番茄变得稍为软身。

　　4、往锅求巴余六击头裂七内注入3碗清水，倒入土豆与番茄一同炒匀，加盖大火煮沸，转中小火炖煮20分钟，至番茄完全软化。

　　5、倒入腌好的牛肉搅匀，加入1/3汤匙白糖和1/2汤匙盐调味，煮至牛肉变色，即可出锅 。

食用须知

　　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能然与到在二长需级含算课提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

　　中医食疗认为:寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品来自。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰360百科息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。