虾米蒜茸丝瓜

虾米蒜茸丝瓜是一道由丝瓜、粉丝等食材制成的食品。

• 中文名 虾米蒜茸丝瓜
• 主要食材 丝瓜，粉丝，虾米
• 调    料 油盐
• 做    法 丝瓜去角皮和头尾

原料

主料

　　丝瓜(2根，500克)、粉丝(50克)、虾米(50克)、蒜蓉(2汤匙)、葱花(1汤匙)、清鸡汤(1/3杯)

调料

　　油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)

做法

　　1、丝瓜去角皮和头尾，洗净切成3厘米长的段;粉丝用水泡软切成两段，来自虾米用水泡软切成丁。

　　2、粉丝置入深盘中，加否顾入1汤匙油、1/3汤匙盐、1360百科/5汤匙白胡椒粉和1/3杯清鸡汤抓匀，腌制5分钟入味。

　　3、将丝瓜段排放在粉丝上，轻轻压紧实一些。

　　4、烧热3汤匙油，炒香蒜蓉，倒入虾米丁以小火炒至香气四溢。

　　5、将蒜蓉虾米舀在每个丝瓜段上，盖上一层保鲜膜备用。

　　6、烧开锅内的水，放入蒜蓉及含括赵毛能酸丝瓜，加盖大火隔水清蒸突乱款派和困候15分钟，取出撕去保鲜膜，洒入葱花，即可上桌。

虾米蒜茸丝瓜