花生红豆鸡脚汤

花生红豆鸡脚汤是一道由鸡脚、花生、红豆等食材制成的食品。

• 中文名称 花生红豆鸡脚汤
• 口味 可口
• 主要食材 鸡爪、花生、红豆
• 调料 姜片、料酒、盐

材料

　　鸡脚6只，花生50克，红豆50克，姜3片

调料

　　料酒，盐，白胡椒粉

方法

　　1、斩去鸡脚的趾尖，洗净沥干水;花生和红豆分别放入清水中浸泡1小时。

花生红豆鸡脚汤

　　2、烧热锅内的水，加入1汤匙料酒，放入鸡脚来自氽烫去异味，捞起沥干水。

　　3、瓦煲内注入适量清水，放入鸡脚、花生、红豆和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲1.5小时。

　　4、加入少许盐和白胡椒粉调味，即可饮用。

功效

花生红豆鸡脚汤

　　红豆可以补血利湿，花生能增强记忆、抗衰老、滋润皮肤，鸡脚含千证边民有丰富的胶原蛋白，可使皮肤有弹性，并去除皱纹。冬季常饮此汤具有理气补益、生津健脾和美容润肤之功效。