花生无花果猪肚汤

花生都肥无花果猪肚汤是一道以无花果、确兵花生、猪肚等为主要原料制作的美食。

• 中文名 花生无花果猪肚汤
• 主要食材 花生，无花果，猪肚
• 辅料 盐
• 制作工艺 煮

材料:

　　无花果60克、花生50克、猪肚1个、生姜3片。

烹制:

　　无花果来自、花生洗净，稍浸泡;

　　猪肚剔去脏杂，冲净，用生粉反复洗净，再用清水洗净，切为条状号洋总杆。

　　然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改文火煲2小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用，猪肚、花生可捞起佐餐用。