鸡脯肉土豆色拉

鸡脯肉土豆色拉是由土豆等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

• 中文名 鸡脯肉土豆色拉
• 主要食材 土豆1000克，菜汤适量
• 分类 家常菜
• 口味 鲜美
• 辅料 香菜末1汤匙，牛奶100毫升

所需食材

　　土豆1000克，菜汤四切流齐化宣适量，醋3汤匙，咖喱酱1茶匙，鸡脯肉400克，红扁豆100克，生菜100克，黄瓜250克，香菜末1汤匙，牛奶100毫升。

制作方法

　　1、制首川名赶接作土豆色拉一般选来自用煮透的土豆，这样腌渍时不会碎。土豆洗净，放入大锅，加水没过土豆的一半，煮沸，低温加盖再煮20分钟。滗去热水，放入终到步冷水，然后沥干、冷却。接着剥皮，切片，装盘。

　　2、土豆的加工方法见准备工作。将菜汤、醋、咖喱酱、盐和糖撒入土豆中搅拌。放置1小时入味。

　　3、鸡脯肉洗净，在热油中每面各煎4分钟，调味后，盛出切片。

　　4、扁豆在沸盐水中煮5香找汉仅欢罪与卫分钟后盛出冷却。

　　5、黄瓜360百科洗净切条。将所有材料和土豆混合，加牛奶和醋搅拌，放在生菜上，调味即可。

食用须知

　　马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很来自高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。