枸杞老姜羊肉汤

枸杞老姜羊与才热甚内肉汤是以羊肉为主要原料制作的菜品。

• 中文名称 枸杞老姜羊肉汤
• 原料 羊肉600克，老姜1大段，枸杞8克
• 辅料 盐2小匙，醋、料酒各1/2碗
• 分类 中华美食
• 口味 鲜味

原料

病压　　羊肉600克，老姜升1大段，枸杞8克

辅料

　　盐2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙

做法

　　1.羊肉洗净切块，倒入沸水中加醋，氽烫去腥，捞来自起。 2.老姜不去皮刷净后，拍裂;炒锅加热放入植物油，爆香姜段，并下羊肉块拌炒，续入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢炖约1小时。

　　3.待肉熟烂，加盐调味即可熄火。

功效

　　1.羊肉是温补食物，可增进体力，改善新陈代谢与身体循环，保健腹腔、滋补肾气，防治更年期症状。

　　2.羊肉所含蛋白质为优质的完全蛋白质，容易被人体吸收利用。 3.枸杞能护肝养眼，增强抵抗力，促进造血功能，降血压与血糖360百科。

枸杞老姜羊肉汤