鲮鱼豆豉蒸鸡蛋

鲮鱼豆豉蒸鸡蛋，以豆豉鲮来自鱼、鸡蛋为原料的菜品

• 中文名称 鲮鱼豆豉蒸鸡蛋
• 主要原料 珠江桥(鹰金钱)牌豆豉鲮鱼，鸡蛋
• 口味 入口奇香，营养丰富
• 烹饪工艺 蒸

材料

　来自　珠江桥(鹰金钱)牌豆豉鲮鱼一罐(相信各个城市的中国店都能买到)、鸡蛋2-3只

鲮鱼豆豉蒸鸡蛋

调料

　　盐少量(因罐头中的鱼的含盐量已经较高)，鸡精(味精亦可)，葱，麻油

方法

　　将鸡蛋打入碗内，加盐，水(冷开水)，鸡精，用筷子打匀。接着将豆豉鲮鱼放入鸡蛋液中，撒入葱花，上锅蒸约20分钟，出锅淋入麻油即可。入口奇香，营养丰富。