徐州土来自山汉墓位于云龙山北麓，它是未确认的某一代彭城王夫妇的合葬墓事位单何值总降在，墓室约7-360百科8个，1979年，从一号墓出土了一件银镂玉衣，全长1.7米，由2600多块玉片用银丝编缀而成，其复制品现盾定额存于徐州市博物馆。 此汉墓具有一定的考古价值。
- 中文名称 徐州土山汉墓
- 地理位置 云龙山北麓
- 墓地时间 1979
景点美食
鼋汁狗肉
土山汉墓 相传秦末时，樊哙以屠狗为主。刘邦喜食其所售狗肉，手头不宽裕时，常拖欠樊哙的狗肉钱。樊哙为免受赊欠之苦，渡河另徙它处。不料刘邦得一大鼋相助，也渡河追踪而至。樊哙知原委后大怒，跑到河边，将那大鼋捉来杀了，与狗肉一同烹煮。不料狗肉烂熟后，鲜香十倍于初时。鼋汁狗肉由此得名。
鱼汁羊肉
执作土度永片派玉海攻为汉高祖刘邦青壮年时所爱吃菜肴之一。丰县流传着这样一首打油诗:"丰生丰长汉高祖，鱼汁羊肉饱口福。东征西战探故乡，乐吃鱼汁羊肉方。"这道菜源于彭祖的"羊方藏鱼"。
羊方藏鱼
因为将鱼置于割开的大块羊肉中文火同炖而得名。相传，彭祖的小儿子夕丁喜欢别著服捕鱼。彭祖恐其溺水坚决不允。一日，其子捕鱼回家，正巧彭祖不在夕丁让其母剖开正在炖煮的羊肉藏于其中。彭祖回来吃羊肉，感觉异常鲜美，于是如法炮制，便产生了"羊方藏阳脱配头杀鱼"这道菜。据传汉字中的"鲜"字即源于此。
喝饼子
来自 如巴掌大小，360百科烧菜时，锅中略多放切冷强严久路苦互盐钟矛些水，将面饼放在锅内壁世蒸力市限汽季导上沿一圈，盖上锅盖策州宜聚帮象此赶家督，菜好时，饼也就蒸熟了。表面松软，背面贴锅的一面结成一层黄壳，脆香可口。
臭盐豆
臭否防车围果双为镇盐豆，亦称盐豆子，是徐州家制风味的名品。臭中有香，回味无穷是它的风味特色，采用当年收获的黄豆为主要原料，经清洗泡浸、煮制成熟、发醇培菌、加料拌味、晾晒至干、密封储存等工序制成，整个过程约需10天的时间。由于制作工艺精细，其成品色泽黑红，质地脆嫩，味道咸鲜香辣，是佐察站安居者餐下酒的开胃的小菜。
梅花糕
和海棠糕类似，梅花糕也并非七宝土生土长，但是这两种糕在上海小吃中，也都是个中翘楚，让直轻杆伯往老一辈上海人回味良久。现在，恐怕还很难在大甚识未病重店堂里觅到她们的芳踪，以前倒时常可以在街巷中叫卖的挑担小现士因延候深入极岁有贩那里买到。梅花糕也是无锡风味小吃。它选用上等面粉、酵粉和水汽利神跑身拌成浆状，注入烤热鲜知仅五图息胡活移针的梅花模具，放入豆沙、鲜肉迫刚南代提苦久病自状、菜猪油、玫瑰等各种馅心，再注上面浆，撒上白糖、红绿瓜丝，用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。此糕呈金黄色，形如梅花，松软可口，老少皆宜。
炸鲜奶
此菜外金黄、内洁白;外酥脆、内软嫩，为岭南风味压桌甜菜，深受食客欢迎，北方地区亦纷纷仿效，流传之广。
蹄膀
青督哥克育散主蹄膀，俗称肘子。蹄膀菜肴二款虽属大众菜肴，但在徐州新沂市，它却是高短档筵席上的佳肴。那里的厨师在选料、加工、烹制毫客妈已娘病垂用上很讲究。首先尽量选用皮薄肉嫩的黑猪肉，且选用前蹄膀。前蹄膀肥瘦相宜，蹄骨小，肉多，味好。制作有色菜肴时(如红扒蹄膀)触团设待宣海才尽赵官强要保留蹄膀皮，而制作白色菜肴时(如白汁蹄膀)则要去掉皮。加之烹调有术，深受群众喜爱，当地流行着"无蹄不成席"这句话。
道家菜
徐州是道教创始人张道陵的故乡，也是道教饮食文化的发祥地之一。道教的饮食文化是以求长生养生为目的，有食素与食荤两派，不过在节日大典、例祭、道事活动时均用蔬食菜馔。素菜又称斋食，所用原料有豆腐、面筋、竹笋、菌类等。荤食原料多用野味、山珍，调料惯用药料，以汁浓味厚见长，具有养生的特点。道家宴席主要有:"三清托荤宴"、"太极宴"、"三五宴"、"四四宴"等。托荤菜有:"阴阳鱼"、"乾坤蛋"、"四方肉"、"太虚丸子"、"黄芪竹荪"、"陈皮鸡"、"胭脂肉"等。
由徐州"太极宴"研制组制作的"托荤太极宴"菜点共有4组28品。第一组:先上主拼太极图，外围五行碟;第二组，先上两小件，跟上一汤，后上八大件;第三组:上四道点心;第四组:上一品锅、四菜碟，两样主食。
金丝缠葫芦
徐州烹饪界素以拔丝技艺著称。"金丝缠葫芦"即拔丝楂糕，系彭门徐州厨行宗法的一大绝技，执烹饪之牛耳，独擅其美，自古迄今久盛不衰，为其他菜系所莫及，深得中外宾客赞赏。
此菜因象形而得名。其原料选用桂花楂糕。桂花楂糕是以山楂、白糖和桂花酱制成，为徐州特产，曾被评为全国名牌产品。楂糕的制作在徐州历史久、技艺高。《铜山县志》记载:"土人磨楂为糜，和以饴，曰楂糕。"也曾有《咏楂糕》诗赞曰:"红如朱染透如晶，色似珊瑚质更莹。金桂飘香果酸酽，味回津液两颊生。"
此菜的特点是酸甜相兼、金丝缠绕、千丝万缕、妙趣横生，且有消积食、散淤血、止痢抗菌之功效。有人为此菜题诗曰:"采来山果助加餐，
美媲明珠饷玉盘。万缕千丝妙手巧，延年益寿似霞丹。"
徐州土山汉墓 旅游指南
旅游住宿
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徐州嘉利国际酒店
最佳旅游时间
四季皆宜.
旅游交通
2、11、608路公交可到。
