香干炒鸡块

香干炒鸡并步企怀测树块是一道由鸡腿肉和香干来自炒制的菜肴。

• 中文名 香干炒鸡块
• 主要食材 禽蛋类
• 主要工艺 炒
• 时间 半小时
• 制作难度 普通  

食材明细

　　主料:

　　小鸡腿、香干。

　　调料:

　　葱姜蒜、香叶、桂皮、八角。

制作步骤

　　1. 相干，鸡块洗净。

香干炒鸡块

　　2. 香干切块。

　　3. 将鸡腿切块

　　4. 另准备葱姜蒜、香叶、桂皮、八角。

　　5. 锅内倒油，将葱姜蒜放入爆香。

　　6. 倒入鸡块煸炒。

　　7. 倒入适量生抽、老抽、冰糖、黄酒。

　　8. 煸炒至鸡腿上色。

　　9. 放入香干。

　　10. 然后加入桂皮、香叶、八角一起煸炒。

　　11. 加入没过鸡腿的水量。

　　12. 适量盐煮至收汁即可。