双花煎蛋,是一道菜品,原料为鸡蛋3个,南瓜花6朵,干茉莉花10克,胡椒粉2克,精盐、烹调油各适量。
- 中文名称 双花煎蛋
- 主要食材 鸡蛋3个
- 辅料 南瓜花6朵,干茉莉花10克
制来自作
干茉莉花用少许清水泡软,捞起;南瓜花洗360百科净;将茉莉花、南瓜花景你剁成细粒,鸡蛋打入碗内,搅均匀后,加精盐、胡椒粉、双花粒,搅均匀;炒锅内放烹调油烧热,下双花蛋糊,煎至两面金黄,铲入菜板上,改刀成养束菱形块后,装盘即成。
特点
告青杀难南瓜花金黄鲜艳,且是营养学家推崇的"全能蔬菜";茉莉花在菲律宾被尊为国花;鸡蛋是万家食疗之宝。三者相烹,色泽金黄油润,鲜香味美可口。
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