云南小瓜炒酱肉

云南小瓜炒酱肉是以云南小瓜、水发木耳、猪肉艺致父算语罗为主要食材制成的一道美食。

• 中文名称 云南小瓜炒酱肉
• 分类 家常菜
• 口味 咸
• 主要食材 云南小瓜，酱肉
• 主要原料 云南小瓜

食材航刑失许活财实艺心区你明细

　　配料:

　　云南小瓜(西葫芦) 2条(约400克)

　　水发木耳 150克

　　猪肉 300克

　　调料:

　　大酱 2茶匙

　　甜面酱 1茶匙

　　料酒 1茶匙

　　白糖 半茶匙

　来自　鸡粉 半茶匙

做法

　　1云南小瓜去皮洗净切片。

　　2猪肉切好，用料酒、白糖码味10分钟。

　　3木耳浸泡发开，切好。(忘记拍照了，汗!)

　　4用一小碗，倒入大酱、甜面酱、鸡粉等，拌匀。

　　5座锅放些油，倒入猪肉炒至变色，盛起。

　　6再放些360百科油，炒熟小瓜，装盘。(小瓜风明停定不用炒太久，久了就太软没有口感了)

　　7再放油，倒入调好的务些迫宽手酱料，翻炒一下。

　　8放入刚才炒好的猪肉，加入木耳，划散拌匀，炒2分钟。

　　9把酱肉木耳放到小瓜上，用筷子拌匀即可。