酿南瓜花

酿流思少陆南瓜花，一道菜肴。

• 中文名称 酿南瓜花
• 主要原料 虾米，鲜香菇，南瓜花
• 是否含防腐剂 否
• 菜系 家常菜

制作原料

　　虾米200克，鲜香菇50克，南瓜花12朵，精盐、水豆粉、化鸡油、葱花、姜、葱汁各适量。

酿南瓜花

制作步骤

　　(1)香菇洗净，去蒂、切成粒;南瓜花洗净，沥干水;将香菇粒、虾米、葱花、精盐拌匀，酿入南瓜花内，上笼蒸熟待用。

酿南瓜花

　　来自(2)炒锅内放入化鸡油、鲜汤、精盐、姜葱汁和味精，烧沸，下水豆粉勾芡后，再下蒸熟的酿南瓜花烩一分钟，起锅即成。

特点

来自　　酿南瓜花是用虾米、香菇制成的馅料酿入南瓜花内，随后蒸熟、挂汁而成。成菜颜色鲜、味清淡、质软嫩。