龙眼肉莲子鹌鹑蛋糖水

龙眼肉莲子鹌鹑蛋糖水是一道以鹌鹑蛋100克、莲子15克、桂圆肉10克、白砂来自糖10克为主材的汤羹菜肴名。

• 中文名称 龙眼肉莲子鹌鹑蛋糖水
• 主要食材 鹌鹑蛋100克
• 辅料 莲子15克、桂圆肉10克
• 调料 白砂糖10克

主料:

　　鹌鹑蛋100克。

辅料:

　　莲子15克、桂圆肉10克。

调料:

　　白砂糖10克。

做法:

　　1. 将莲子去心，洗净浸半小时;

　　来自2. 龙眼肉(桂圆肉)洗净龙这影村学;

　　3. 鹌鹑蛋煮熟去壳洗净;

　　4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文客获木牛称便晶火煮半小时，加白糖再煮沸即可。

　　小帖士-健康提示:

　　健脾益气、养血安神;

　　神经衰弱属心脾两虚，气弱血少者;症见失眠心悸、多梦易醒、神疲健忘、体倦乏力、饮食减少、面色无华等;若没有鹌鹑蛋，改用鸽蛋，鸡蛋亦可获同效;神经衰弱失眠属浊痰内扰以及有外感者不宜饮用本汤。