莲子瘦肉玉米羹

莲子瘦肉玉米羹是一道菜品，制作原料主要有猪肉(瘦)、莲子等。

主料

　　猪肉(瘦)90克

辅料

　　莲子30克,玉米械乱（鲜）60克,发菜（欢限移厚他干）6克

调料

　　姜5克,盐3克,荸荠粉15克

做法

　　1. 将莲子用开水烫去外来自衣；

　　2. 发菜用清水浸过，并用少许花生油擦洗干净；

　　3. 猪瘦肉洗净，切粒；

　　4. 玉米洗净。

　360百科　5. 把莲子与猪瘦肉、生姜放入锅内，加清水适量，武火煮沸后红帝被司垂虽，文火煮至莲子熟述当皇资轮完透，下玉米、发菜，再煮半小时，调入湿马蹄粉（荸荠粉）糊伤，搅匀，下盐调味。

小帖士

　　健康提示：

　　健脾开胃、消痰利水。

　厚夜七冷投威乎　高脂血症、冠心病属脾胃气虚者。症见食欲不振、饮食减少、痰多、水肿、形体虚弱；如无鲜玉米，亦可用罐头石纸什听脚玉米代之。

　　食物相克：

　　玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避毫列年延见热多品快免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。