猪蹄煮豆腐丝瓜

丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能来自防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。另外丝360百科瓜所含各类营养在源农位材盐停瓜类食物中较高，其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。

猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代活掌青有谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和乐美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血激北物富问林包乎力、失血休克及缺血性脑病患者食之。

• 中文名 猪蹄煮丝瓜豆腐/猪蹄煮豆腐丝瓜
• 英文名 Pig cooking loofah tofu
• 主要食材 猪蹄香菇
• 分类 家常菜
• 口味 香

主料

　　猪蹄(800克)

辅料

　　丝瓜(250克) 香菇(鲜)(50克) 豆腐(300克) 

调料

　　大葱(5克) 姜(5克) 盐(4克)

制作

　　1. 将才皇客是事危怀势猪蹄去毛、洗净;

　　2. 丝瓜带瓤洗净，切块;

　　3. 豆腐切块;

　　4. 葱切末，姜切片备用;

　　5. 香菇洗净备用;

　　6. 将猪蹄、香菇放来自入沙锅内，倒入清水，放入在火上烧沸;

　　7. 用小火煮至猪蹄熟时，加入葱末、姜片、精盐调好口味;

　　8. 最后下入丝瓜块、豆腐块同煮汤即可。

食谱相克

　　猪蹄这路:猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，可以用绿豆治疗。

　　豆腐:豆腐不宜与菠菜、香葱一360百科起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。

适用对象

　　孕妇