韭菜烧蚝

韭菜烧蚝是一道菜品，主料有韭菜、蚝等。是一道美味并很有营养的菜，是沿海地区的一道特色菜。

• 中文名 韭菜烧蚝
• 主要原料 韭菜一把，蚝八两
• 是否含防腐剂 否
• 建议 .蚝买回来不要清洗

原料

　　韭来自菜一把，蚝八两，盐，味精，360百科蒜米

做法

　　1.蚝买回来放在碗内备用，不要洗。

　　2.韭菜洗净切长断。

　　3.锅内热少许油，放多多的的蒜米去爆香。

　　4.把碗内的蚝当件联屋加轮蒸亚即倒入锅内。

　　5.把蚝体内的蚝汁翻炒出来，要轻轻搅动。

　　6.汤汁出来以后就倒在碗内备用。

　　7.锅内再倒少许油把韭菜放入锅内。

　　8.韭菜翻炒一会以后把之前蚝内的汁水倒入锅内。

　　9.加适量盐入锅内。

　　10.加少许味精。

　　11.把碗内的蚝倒入锅内。

　游老决成百代互第武　12.把韭菜和蚝翻炒均匀即可出锅，要快速。

小提示

　　1.蚝买回来不要清洗，买的时候在壳内掰出来就是干净的，旁边的水是蚝油，是精华，千万不要倒掉。

　　2.蚝内出的汁水倒入翻炒的韭菜内这步很重要来自，这样韭菜才会吸收蚝的鲜味，才更好吃

　使以算计镇刘缩　3.最后味精也可360百科不加。

　　4.最后一步蚝入锅后要快速翻炒就出锅，蚝老了就不好吃了。