毛豆腊肉炒豆干

毛豆腊肉炒豆干是一道​以​毛豆、咸豆干、腊肉为主要原料制成的，制作方法较为简单。​

• 中文名 毛豆腊肉炒豆干
• 配    料 腊肉
• 主要食材 毛豆，咸豆干
• 辅    料 蒜末

原料

　　毛豆1盘、咸豆干1把、腊肉1块、蒜末。

操作

　　府牛训座冲1、速冻毛豆一盘。咸豆干一把，腊肉一块。

　　2、从豆荚里剥除豆粒。咸豆干泡在水里。

　　3、腊肉切薄片，咸豆干也来自切小块。

　　4、锅烧热，加腊肉进去，煎出油来。

　　5、把豆干扔进去，咸豆干遇见热油马上表面就会煎出很多泡泡，颜色也变浅了。

　　6、把毛豆扔进去，翻炒几下，撒上蒜末，出锅。门往就苦认孩出乙这个毛豆在冻之前就是熟的，此菜不需要放盐，因为咸豆干和腊肉本身都很咸。