韩式鲍鱼粥

韩式鲍鱼粥是一道由鲜鲍鱼内脏为主要材料做成的菜品，属于家常菜粥。

• 中文名 韩式鲍鱼粥
• 主要食材 鲜鲍鱼内脏
• 分类 粥
• 口味 咸鲜

所需食材

主料

　　鲜鲍鱼内脏，(虾，青口，虾米- 不加也无所谓)讲序林取附括止个药亚兰,姜末，葱花。

调料

　　海鲜高汤，料酒，盐。

制作方法

　　1.一大匙油烧热，放进姜末，鲍鱼内脏，虾米，料酒拌炒均匀

来自　　2.注入一饭碗高汤烧开，放进半杯洗净的白米边煮边搅拌，汤汁剩半时再加入一饭碗高汤，继续搅拌至煮成浓稠的粥

　　3.加入虾/青口， 用盐调味，煮5分钟后放进几片鲍，撒上葱花即可。

食用须知

来自　　鲍鱼肉含有非常360百科丰富的球蛋白。由于是常年生长在深海之中，具有滋阴补养功效。

　　中医认为鲍鱼具有滋阴补阳，止渴通淋的功效，是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛，流鼻血等副作用。《食疗本草》记载，鲍鱼"入肝通瘀，入肠初古间位费翻编涤垢，不伤元气。壮阳，生百脉"。主治肝热上逆，头晕目眩，骨蒸劳热，青肓内障，高血压，眼议底出血等症。