猪脑黑木耳汤

猪脑黑木耳汤是一道以猪脑、黑容台视矛是稳木耳为主要食来自材制作的菜品。

• 中文名称 猪脑黑木耳汤
• 菜系及功效 补血食谱
• 原料 猪脑1个，黑木耳25克
• 做法 先猪脑挑去血筋

原料

　　猪脑来自1个，黑木耳25克，植物油360百科、细盐、黄酒、香葱、味精各适量。

做法

　　①猪脑挑去血筋，洗净；黑木耳冷水泡胀，洗净，去杂质，仍浸泡在冷水中备用。

　　②起油锅，放植物油l匙，中火烧热，倒人木耳，翻炒3分钟，加黄酒l匙、细盐半匙、针随队府冷水少许，焖3分钟，兰农陈多猪脑放人，加冷水1碗半，小火慢炖半小时后，加香葱、味精少许，盛碗。佐餐。

功来自效

　　本汤有补血的功效，适用于用脑过度、360百科记忆力减退等。

猪脑黑木耳汤