美味素烧香菇

美味素烧香菇是一道以香菇为主要食材制作的美食，老少皆宜。

• 中文名 美味素烧香菇
• 材料 香菇适量(干鲜均可)、葱姜少量
• 特点 香菇香嫩软滑
• 功能 防癌，降血脂，增强免疫力

用料

　　材料:香菇适量(干鲜均可)、葱姜少量。调料:盐、鸡精、淀粉、生抽、香油、料酒、白糖。

做法

　　1、把水发来自或新鲜香菇去掉根切成厚一点儿的片，准备好葱、姜末。

　　2、油锅烧热后切好的香菇下锅翻抄一分钟，炒出香味，然后加入料酒、白糖(要稍微多一点，因为这道菜是甜咸口味的)、盐、生抽、水烧至香菇入味。

　　3、随后加入鸡精和水淀粉勾芡，起锅时倒入一点儿香油并撒入香葱末，入盘，这样一道非常美味的素烧香菇就做成样跑好了。

特点

　　香菇香嫩软滑。

功能

　　防癌，降血脂，增强免疫力。