炸麻团

炸麻团来自，华北地区称麻团，东北地区称麻圆，海南又称珍袋，广西又称油堆，是传统静节岁误望束着部特色小吃，中国油炸面食的一种。以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等馅料，有些苏织才低无坐没有。也是广东及港澳地区常见的贺年食品。

• 中文名称 炸麻团
• 主料 糯米粉
• 辅料 芝麻,红豆沙,鸡蛋清
• 调料 植物油,白砂糖

制作材来自料

主料

　　糯米粉500克

辅料

　　芝麻50克,红豆沙50克,鸡蛋清40克

调料

　　植物油75克,白砂糖10克

特色

卷角著拿章买体握验免造　　色泽金黄，软糯香甜。

制作受过程

　　1. 将糯米粉加水适量和成面团，揪成适当大小的剂子，擀成圆皮;

　　2. 将豆来自沙馅适量逐个包在糯米面皮内，团成圆球装;

　　3. 将团好的球状糯米豆沙团外面360百科抹一层鸡蛋清，接着滚一层米统此略肉防眼马芝麻，制成生麻团待用;

样甚　　4. 锅里放植物油烧热，逐个下入麻团，炸至外表金黄色时捞出装盘，撒上适量白糖即可。

健康提示

　　由于麻团是一种含热量较高的甜食，因此不宜晚餐食用，中艺老年、体胖者也不宜常吃继，糖尿病患者忌食星白树溶商映检推诗。

食物相克

　　鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。