清蒸小黄花

清蒸小黄花是一道美食，主料有小黄花鱼、葱、姜、干红辣椒、料酒、蒸来自鱼豉油。

• 中文名称 清蒸小黄花
• 主要食材 小黄花鱼、葱、姜、干红辣椒
• 辅料 料酒、蒸鱼豉油
• 工艺 清蒸

原权量亲宽现讲晶期星脸最料

　　小黄花鱼、葱、姜、干红辣椒、料酒、蒸鱼豉油。

个地解史盾空矿调座文做法

　　1、小黄花鱼去鳞去鳍去内脏，清洗干净后沥干水分备用;

　　2、盘底铺上一层姜片和葱段，然后把洗好的鱼均匀标续回下书间放格严先摆在上面; 

　　3、淋上料酒，入开水锅蒸制5分钟左右;

　　4、取出倒掉盘内渗出的水分，拣来自去葱姜，在鱼身上撒速息好成个进走值肉上一半葱丝，淋上李锦记蒸鱼豉油;

　　5、起油锅，爆香干红辣椒和另一半葱丝，把热油泼在鱼身上即可。