木耳冬笋虾球

木耳冬笋虾球是一道菜品，制作材料有鲜虾、木耳、冬笋、广东菜心、葱、白糖、蒜、盐、胡椒粉、绍酒、蒜蓉辣酱等。

• 中文名称 木耳冬笋虾球
• 主要食材 鲜虾
• 辅料 木耳、冬笋、广东菜心
• 调料 葱、白糖、蒜、盐、胡椒粉、绍酒、蒜蓉辣酱

原料

　　鲜虾、木耳、冬笋、广东菜心、葱、白糖、蒜、盐、胡椒粉、绍酒、蒜蓉辣酱。

做法

　　1、鲜虾去皮开边背亚陆尼曾全毛二祖镇倒，用水冲一下，用盐、胡椒圆拿粉、绍酒、水淀粉腌渍上浆。

　　2、广东菜心切斜段，木耳撕小块、冬笋切梳子片、葱蒜切片。

　　3、锅中放油、烧至5成，下虾球划开，捞出。

　　4、锅留底油，煸香葱蒜、放入蒜蓉辣酱炒出红油，放入虾球，加少许水，放入木耳、冬笋、翻炒，加盐、白糖调味，最后放入又回评府振妒木么初红营菜心炒熟即可出锅，装盘。

木耳冬笋虾球