辣椒豆豉炒皮蛋

辣椒豆豉炒皮蛋是一道以皮蛋和绿尖椒为主料的炒菜。

• 中文名 辣椒豆豉炒皮蛋
• 主料 皮蛋1枚
• 辅料 绿尖椒1大根、小红辣椒2根
• 调料 豆豉20克、蒜1瓣、香油、盐适量

原料

　点再达创元齐值　皮蛋1枚、绿尖椒1大根、小红辣椒（或干来自辣椒）2根、豆豉20克、蒜1瓣、香油、盐适量。

做法

　　1、绿尖椒切片，小红辣椒斜切段，蒜切末，皮蛋切小丁（360百科切之前最好再把皮蛋煮父5分钟，以免蛋黄斤区仅求河角织很粘连）。 2、油烧热，放入蒜末和豆豉中小火煸炒出香味，然后放皮蛋丁和辣椒大火翻炒几下，最后加入少许香油和盐调味（盐少放）。

辣椒豆豉炒皮蛋