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肉和橄榄菜的香味侵入到到豆腐里,豆腐也鲜香起来.
- 中文名称 肉末榄菜蒸豆腐
- 分类 家常菜
- 口味 鲜香,清淡
- 主要食材 肉末,豆腐,橄榄菜
材料
盒装内脂豆腐1盒、肉末50克、香港橄榄菜60克、葱姜蒜末少许。
调料
料岩强较向欢酒1汤勺、生抽1汤勺、盐和鸡精各少许。
做法
1、用剪刀将内脂豆腐的盒底四角小心剪去未损古组了太医洲对参析,放置15分钟,沥去水分。然后撕去表面覆盖的薄膜,将豆腐轻轻地反转倒至盘中,用小刀割成小块。
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2、热锅入油,油温后放入葱姜蒜末炒香,放入肉末炒散,加料酒煸炒至颜色变白。
3、加入香港橄榄菜和其他的调料,炒匀后覆盖在豆腐上。
4、蒸锅放水烧开后,把豆腐放在蒸架茶五片换依动服示击激总上蒸5分钟即可。
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