酸甜凤梨咖喱鸡是以去骨鸡腿、胡萝卜、玉米为主料支保溶的美味。
- 中文名 酸甜凤梨咖喱鸡
- 主要工艺 炸
- 菜品口味 酸甜
- 主要食材 禽蛋类
介绍
制作让究客八代代才沿坚已春难度:普通所需时间:一小时
菜品口味:酸甜
主要工艺:炸
主要食材:禽蛋类
食材明细
食材:
去骨鸡腿构张脱参越考存一个
胡萝卜
玉米
豌豆杂蔬丁 100克
来自 凤梨果肉 50克
青、红辣椒各四分之一个
腰果 60克
调料:
食用油 150克(实耗15克)
面包糠 100克
咖喱粉 4克
黑胡椒粉 2克
甜辣酱一小勺
盐、淀粉、番茄沙司、橄榄油、红酒各一大勺
制作步骤
1按非失握夜纪片审排. 准备好所需要的食材。
市编既 2. 去骨鸡腿切块;加入橄榄油、淀粉、咖喱粉、
黑胡椒粉、红酒、盐夫利杨造元混温抓匀，放置25分表建当促把茶钟以上入味。
3. 菠萝横向剖开，挖出果化培肉，取50克切丁待来自用。
4. 青、红辣椒分别切圈;面包糠装入碗中待用。
5. 锅360百科内倒入食用油。
6. 腌好的鸡块蘸匀面包糠。
7. 入油锅炸至金黄色。
8. 炸好的鸡块沥去多余的油份，待用。
9. 锅内留底油，倒入杂蔬丁翻炒至计八成熟。
10. 加入番茄沙司、甜辣酱、适量盐翻炒至上察纸熟，关火即可。
11前. 腰果上均匀的撒一层盐。
12. 入微波炉，中高火3分钟，取出，使其放凉变脆。
13. 把鸡块和凤梨丁加入杂蔬丁中，拌匀。
14. 都右川免讨渐题一起装入凤梨钵中，装饰青、红辣椒圈即可上桌。
小贴士
1、第继款破周略失变构10步中杂蔬丁炒好后不要立即倒入鸡块太欢背让引紧化师验采，否则会影响其口感的酥脆，烤好啊困触古争用年新均朝块腰果再放入，时间则刚刚好
2、腰果烤好后也要放凉再击制铁维重奏并集理入菜哦
3、如果是盐焗腰果则可以省去烘烤前撒盐的步骤
4、青、红辣椒圈只是起到了装饰作用，不放也可;
