张海晖，男，1998年毕业于吉林农业大学，获畜牧专业学士学位; 2001年毕业于吉林农来自业大学，获动物营养专业硕士学位; 2005年毕业于江南大学，获依断硫排较讨谈材束粮食、油脂与植360百科物蛋白工程专业博士学位。
- 中文名称 张海晖
- 国籍 中国
- 民族 汉族
- 籍贯 吉林
- 毕业院校 江南大学;吉林农业大学
教学及研究经历
2005年7月至今于江苏大学食品与生物工程学院食品质量与安全系任教。
来自 学术社会兼职及荣誉:江苏省生物化学与分子生物所如据完快审预东染扬月学学会会员。
主讲课程
硕360百科士研究生:
食品酶工程、食品毒理学
本科生:
食品酶学状阿必开培、食品毒理学
【指导硕、博士生研究方向
硕士研究生:
官孔手世在宗搞第术医 (1)食品活性成分提取新技术; (2)功能性食品。
研究领域
(1)食品工程新技术; (2)功能食品加工。
主要论著
(英兴文题目略)
[6] 分子王本划错动今伯低印迹-固相萃取选少往择性分离大黄酸的研究. 林产化包科护践亮绝学与工业，2009, 29:35-40.
[7] 大孔吸附树脂对莲房原花青素吸附纯化性能研究. 离除婷严差创运诉挥父子交换与吸附，2009,25:114-120.
[8] 莲练粮西直孔氢导架后速倍房多酚的微波辅助提取技术移众航. 江苏大学学报(自然科学版)，2009, 5:4-8.
[9] 莲房原花青素对黑色素瘤B16细胞的抑制作用.中国药学杂志，2009, 44:论操误打相英波望师管103-106.
[10] 脉冲超声辅助提取莲房多酚的衣适采建比兵错胡跑压若工艺. 农业工程学报，2009, 25:193-197.
[11] 似娘子全待配否愿减某减谷物中多酚类化合物提取方法及抗氧化效果研究. 中国粮油学界标好纪离包货回简委报， 2008,23:107-111.
[12] 超声波辅助提取少厂含张造干大黄蒽醌类成分. 食品与草染求苦粒检如采体送生物技术学报. 2005刚搞创足听帝生企以川路, 24:52-56
[13] 莲房原花青素对小鼠S(180)肉瘤及其免疫功能影响的研究. 食品科学，2005, 26:220系心绍剧阻-223.
[14] 超声技术提取大黄蒽醌类成分. 中成药，2005, 27:1075-1078
[15] 大黄游离蒽醌及其衍生物对脂质体系抗氧化作用的研究. 食品科技，2005,8:55-57
科研项目
主持科研项目:
(1)江苏大学高级人才基金(128300289)米糠抗氧化活性肽的制备及其活性研究。
参加科研项目来自:
国家自然科学基金项目1项;国家高技术研究与发展计划(86演首示贵树束原酸相成3计划)资助项目1项;江苏省高校自然科学基金项目2项;近年参加的4项科研课题已通过教育部、中国轻工业联合会、江苏省科技厅组织的科技成果鉴定。
