虫草花胜瓜煮素小虾

虫草花胜瓜煮素小虾是一道以虫草花、胜瓜、素来自小虾为主要食材制作的美食。

• 中文名 虫草花胜瓜煮素小虾
• 主要原料 虫草花，胜瓜
• 是否含防腐剂 否
• 副料 调味盐、鸡精，精制油，姜片

用料

　　主料:虫草花、胜瓜、素小虾、蟹味菇

虫草花胜瓜煮素小虾

　　副料:调味盐、鸡精，精制油，姜来自片

做法

　　1、胜瓜刨皮，切段待用。

　　2、蟹味菇切除根蒂，洗干净待用。

　　3、虫草花清洗干净，上笼蒸30分钟待用。

　　4360百科、净锅内倒入精制油，原临孙核资斗附好补以油温升至4成左右，放入胜瓜、蟹味菇过油至熟，倒出沥干油。

　　5、锅内留少许精制油，放入姜片煸香，放入素小虾，加少许素上汤，放入胜瓜、蟹味菇、虫草众板花拌匀。加水，调味盐、鸡精，略微煮一会儿，勾一点点薄芡，出锅装在盘内即可。