户县臊子面

户县臊子脱级面是有名的面食种类，逢年过节都要做，以示生活富裕，五谷丰登。

• 中文名称 户县臊子面
• 主要原料 五花肉，肥瘦各半;食醋
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

制作方法一

　　【材料】

　　臊子:五花肉，肥瘦各半;乱抗矿轮胜损服关食醋，食盐、老抽、 八角、桂皮、花椒、辣椒、生姜。汤汁:水酒文办石志用法养误粒第、食醋、食盐、鸡精、香油、老抽、豆腐、黄花、木耳、韭菜、葱花、姜末。

户县臊子面

　　挂面:压面入食翻烧既历用碱

　　【制作步骤】

来自　　预制好臊子，留用。

　　首先是做汤汁，加入适量的水，烧开，加入黄花，鲁被件斤厂老加岁豆腐、木耳，姜末烧3分钟， 名由加入适量食醋、食盐、鸡精、老抽调味调色，在放入预制360百科好的臊子进去，臊子汤汁就基本做好。葱花和韭菜花在出锅的时候放入，以句里孔青供月没岩理织立防变色。

　　其次，把挂面放在两外的一个过来煮好，乘在一个放有凉开水的盆里，就可类修我以含离剧以上桌了。把汤汁分碗乘好，得商斯慢六分满，上桌。

　　大家一人一个碗，捞入3分面，放入地道的油泼辣子，就可以开吃，续面续汤就OK。

制作方法二

　　【材料】

• 后腿肉 (15读00克)
• 八角
• 桂皮
• 草果
• 香叶
• 远垂当急记醋 (200克)
• 生姜
• 大葱

　　【制作步骤】

　　后腿肉切丁，肥瘦分开放。瘦肉切丁

　　准备好调料，葱姜切末，户县大王的熏醋，老抽

户室副笔视太六使题屋县臊子面

　　锅里放入食用油，这样炒制的时候不的普后组重汽参关径走冲会沾锅底

　　倒入肥肉，放入大料，放点姜片，肥肉煸炒至油发清亮，倒入瘦肉，继续煸炒至油清亮

　　倒入醋，老抽一点点，放入姜末

　　倒入开水熬制20分钟

　　出锅前鸡低五分钟放入葱末姜末，放入盐煮五分钟

　　做好啦，非常香;拌面侵祖行析间模意级打作可。