藤菜炖猪蹄

藤菜炖猪蹄是一道美食。

• 中文名称 藤菜炖猪蹄
• 主要食材 猪蹄，藤菜
• 调料 盐，味精
• 工艺 炖

　　菜系及功能:食疗食谱关节炎食谱

　　藤菜炖猪蹄原料:猪蹄1个，清水50毫升，藤菜200克，盐、味精各适量。

　　藤菜炖猪蹄的做法:

　　将猪蹄去除毛，刮洗干净，切成小块，注入清水，先用大火烧开，撇去浮沫，再将藤菜和盐加入，继续用小火炖至猪蹄酥烂，调入味精，分1~2次趁热食肉、菜，喝汤。

　　藤菜炖猪蹄功效:适用于手足关节疼痛。