猪蹄猪心汤

将猪蹄、猪心、鲜地榆洗净，入锅，加水适量，用中火煮沸15分来自钟，加入葱、姜和精盐，转用小火炖至猪蹄熟烂汤浓，去地榆，加味精调味即成。

• 中文名 猪蹄猪心汤
• 原料 猪蹄、猪心、鲜地榆
• 功效 补血食谱
• 保健饮用 分3天食用

菜系及功效

　　补血食谱

原料

　　猪蹄2只之，猪心1个，鲜地榆30克，葱、姜、精盐、味精各适量。

猪蹄

功效

　失　凉血止血，镇静补心。

营养成分

　　猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素积方这知尽黑A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，不含胆固醇。

　　营养素含量(指100克可食部食品中的含量)

　　热量(千卡) 259 硫胺素(毫克) .05 钙(毫克) 33

　　蛋白质(克) 23.6 核来自黄素(毫克) .1 镁(毫克) 5

　　脂肪(克) 18.8 区旧权自赶液必额艺委田烟酸(毫克) 1.5 铁(毫克) 1.1 碳水化合物(克) 0 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .01

　360百科　膳食纤维(克) 0 维生素背贵够E(毫克) .01 锌(毫克) 1.14

　　维生素A(微克) 35胆固醇(毫克) 192 铜(毫克) .09

　　胡罗卜素(微克) .胞酸策松独4 钾(毫克) 54 磷(毫克) 33

　　视黄醇当量(微克) 58.2 钠(毫克) 101 硒(微克) 5.85

保健饮用

　　吃肉喝汤，分3天食用。可用于小儿癫痫，气血虚弱及脾胄功能低下等症的辅助食疗。