蔬菜茄汁煮肉丸

这是一道美食，主要原料有猪里脊肉(30克) 、青椒(10克)、 胡萝卜(10克) 、洋葱(20克) 、香菇(鲜)(10克)。

• 中文名 蔬菜茄汁煮肉丸
• 主要原料 鸡蛋
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

辅料:

　　鸡蛋(都落石简督设电握千头20克) 淀粉(豌豆)(5克)

调料:

　　色拉油(5克) 番茄酱(5克来自) 酱油(2克)

制作工艺

　　1. 在猪绞肉中加入蛋汁、研火陈空外眼架病静报乡淀粉中搅拌，做成小肉丸子，用热水煮熟。

　　2. 洋葱，胡萝卜，青椒，生香菇分别切成易入口的大小。

　　3. 用色拉油炒蔬菜类材料后，加2大匙的水再煮。

　　4. 加入番茄酱，酱来自油，用淀粉水勾芡，再加入都熟的小肉丸子。

食谱相克

　　猪里脊肉:猪肉不宜与乌360百科梅、甘草、鲫鱼、虾、矛损又学措侵鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 胡萝卜:酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病; 另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。 洋葱:洋葱忌与蜂蜜同食，会导致腹胀、腹泻;洋葱也不宜与黄鱼同食剧开间后曲卷责措热。 鸡蛋:鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。