麻辣笋条

麻辣来自笋条是一道家常菜，食材有故今莴笋，酱油，香360百科油等。

• 中文名 麻辣笋条
• 主要原料 莴笋100克，酱油25克
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 大多数人群

基本介绍

　　配料及制作方法：

　　家常菜谱

麻辣笋条原料

　　莴笋1来自()00克，酱油25克，精盐10克，香油35克，花椒20粒，干辣椒、味精各适量。

麻辣笋条的做法

　　(1)把莴笋去皮、去筋，切成长6厘米、1厘米见方的条，用精盐腌1小时，控出盐水．拌上味精。干辣椒切成3厘米长的段，待用。

麻辣笋条

　　(2)炒勺放火上，烧热后倒入香油，下入花椒粒，稍后拣出不要，再下干辣椒段，炸到黑紫色时，下入莴笋，放入酱油，翻炒几下即成。