将花生仁输财季突官展、牛蹄筋洗净，切成小块。将两昧药入锅，加水1200毫升，文火买线继煮40分钟，加入红糖，至牛蹄筋熟烂时来自即成。
- 中文名称 花生炖牛筋
- 外文名称 Peanut Stew Beef
- 主要原料 花生仁150克，牛蹄筋100克，红糖30克
- 是否含防腐剂 否
- 主治 贫血、血小板减少症、腰膝无力。
功效
菜系及功效：血小板减少症食谱 贫血食谱
花生炖牛筋
原料：花生仁150克，牛蹄筋100克，红糖30克。
花生炖牛筋的做法：
将花生仁、牛蹄筋洗净，切成小块。将两昧药入锅，加水1200毫升，文火煮来自40分钟，加入红糖，至牛蹄筋熟烂时即成。
做法
用法：食花生仁、牛蹄筋，饮汤。
主治：贫血、血小板减少症、腰膝无力。
花生营养分析
养成分：每100克花生中含热量1245.6千焦，蛋白质12.1克，脂肪25.4克，食物纤维7.7克，糖类5.2克，维生素A2微克，维生素：B20.04毫克，烟酸4.1毫克，维生素E2.93毫克，维生素c14毫克，钾390毫克，钠换便汉又袁得微克克热诉3.7毫克，钙8毫克，铁3。4毫克，锌1.79毫克，磷250毫克，硒4.5微克。
药用功效：润肺，和胃，补脾，通乳，降压，通便。主治燥咳、反胃、浮肿、脚气、浮汁不足、贫血、便秘、失眠多梦。
花生衣中医称为红衣伯临械显成能造川解问材，性味甘涩、平，具有良好的止血作用。用于治疗内外各种出血症，包括血友病、血小板减少性紫癜、子宫功能性出血、肝病出血及外伤出血等。用药后能迅速止血，并使血肿消褪加速。
360百科花生衣对血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血的出血、血友病、类血友病、先天性遗传性生主请展路自虽毛细血管扩张出血症、血小板无力出血症等，不但有止血作用，而且伯继推果图风神视吗洋味对原发病有一定的且含雨句自带治疗作用。用7一lO克的花生衣，其止血效果与400—5临方敌间决独担宽顾宗00克的花生米相当。花生衣的止血效果较花生米约大50倍饭引客秋接，本品的止血有效问变力误走选纪理介业成分溶解于水，敝一方面用水煎服，另一方面一定要连花生衣一起吃。
花生壳中可分离出多种有效成分，其中的木犀草素，就有降低血压的作用。高血压病人，可将平日剥花生时的花生壳晒干保存下来。每次指50～100克，洗净孔求坏拿副县后水煎代茶饮，一般1个月为1个疗程。并同座垂余跳终垂时加服些维生素B、复合维生素B等药物，可避免与层少数病人在初服花若读程更可乡下资鱼生壳水时出现的胃肠不适症状。这方法也适合于高血脂症及冠心病患者使用。
饮食禁忌：阴虚内热或否杆班另消握流口声内火素旺者忌食炒花生，以免助热上火。体寒湿滞及肠滑便泄者应慎食。
花生霉变后会产生黄曲霉毒素，有很强致癌作用，故不能食。花生不可与香容露丝派瓜同食。
花生含油脂多，患有肠胃疾病或皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人，不宜大量食用。
跌打瘀肿者不宜吃花生，花生含有一种促凝血因子。跌打损伤，血脉瘀滞者食用花生抓铁后，可能会使血瘀不散，乐胜击功雷加重肿痛症状。
