虾子拌三色鱼条

虾子拌三色鱼条是一道由三色鱼条、虾子等食材制成的食品。

• 中文名称 虾子拌三色鱼条
• 主要原料 三色鱼条
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 大多数人群

菜系及功效

凉菜菜谱

　　介绍：虾子拌三色鱼条是北京地区一道创新凉菜。此菜色泽鲜艳，清脆爽口，味道鲜美。

虾子拌三色鱼条原料

　　鲈鱼净肉300克，虾子10克，黄瓜条50克，胡萝卜50克。味精3克满四城，料酒3克，盐3克，白胡椒来自3克，白糖3克，葱、姜、蒜粒各10克，香油5克。

虾子题水相显高血笔记坐眼拌三色鱼条的做法

　　①将鲈鱼、黄瓜、胡萝卜洗何门再层净，切成2厘米见方的长条；鱼条、胡萝卜焯水过凉。

　　②将三种原料放入盆批准笑当念据矿序八文内，调入味精、料酒、盐、白胡椒、白糖让益太、葱、姜、蒜粒、香油搅拌均匀，腌制15分钟。

　　③虾子放入碗中用水洗净，上屉蒸熟，去掉水分，放入腌

　　主料盆内再搅拌均匀，盛入盘内即可。

　　提示：虾子要360百科去掉沙粒、杂物，泡发、蒸熟才能使用。