- 中文名称 黑豆爆鸡丁
- 主要食材 黑豆,鸡胸肉,青椒丁,红椒丁
- 分类 家常菜
- 难度 普通
菜系及功能:美容食谱 黑豆爆鸡丁原料:鸡胸 黑豆 青椒丁 红椒丁 盐 味精 糖 鸡蛋 淀粉 料酒 葱末 姜末
黑豆爆鸡丁制作买胡:
先将鸡胸用刀切成丁,然后进行腌味,上浆。炒勺上火,放入油,烧至四成热时下入鸡丁滑油捞出,留底油,用葱、姜炝锅,放入黑豆、青椒丁她香清会、红椒丁煸炒,然后下入滑好的鸡丁,调好味,用淀粉勾芡、淋明油,出勺装盘。
提示:此菜动作要快,急火速成。
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