多香卤牛唇

多香卤牛唇是一道美食，由净牛唇等原料制作而成。

• 中文名称 多香卤牛唇
• 主要食材 净牛唇
• 分类 卤酱菜
• 口味 酱香
• 工艺 卤

　　多香卤牛唇原料:净牛唇1500克、火锅底料50克、姜末15克、花椒l合O克、十三香20克、精盐10克、葱白10克、混合油35克、红卤水2500克、味精3克、胡椒面2克、

　　工艺流程:

　　牛唇治净-来自->氽水待用-->炒香调料-->加入卤水-->熬香捞渣-->加入牛唇-->小火卤熟-->捞起冷却-->切丝入盘

　　多香卤牛唇的做法:

　　1.将牛唇去掉残毛，去尽杂质，反复刮洗于净，氽水捞起待用。

　　2.净锅放火上钱治它言刚三造敌波难，加入油烧五成热时，将各种调料炒香上色，加入红卤水，大期效国继组让费火烧开，打去浮末，捞起渣，放入牛唇，小火卤熟，捞起沥干，冷却后，切成丝入盘，浇汁即可。

　　操作关键:

　　牛唇必须治理干净，氽水不要太久，用小火卤制，时间不360百科要长;切丝浇汁要均匀。