多香卤牛肉

多香卤牛移率助神概排松已世肉是一款美食，主料有牛肉来自等。

• 中文名 多香卤牛肉
• 菜系及功效 卤酱菜
• 原料 净牛肉
• 成菜特点 色泽美观

　　菜系及功效:卤酱菜

　　多香卤牛肉原料:净牛肉1500克、五香料10克、十三香25克、鸡精5克、来自料，酒25克、花椒10克、辣椒15克、红卤水3000克、精炼油30克、，红油少许

　　工艺流程:

　　牛肉治净-->去尽杂质-族雷确护尼福误依供->净锅烧油-->炒香调料-->加入卤水-->烧开打渣-->放入牛肉-云实免简足->卤制成熟-->捞起沥干-->入盘360百科成菜-->浇汁淋油

　　多采载部记香卤牛肉的做法:

　　1.将牛肉洗净，沥干水，片掉筋膜及杂质，切块，五香料装入纱布好扎好，待用。

　　2.净锅放火上，加入油烧五成热时，先下十三香炒香，加入其他各料炒好，加入红卤水烧各扬开打去渣，放入香料包熬香，放入牛肉块，改用小火卤势语论创药胞直熟，捞起沥干，切片入盘，淋汁及红油即可。

　　成菜粒位特点:

　　色泽美观，细嫩软香，成鲜微辣，别具特色。

　　操作关键:

　　牛肉块要大小均匀，要去尽杂质;炒料不要袁士讨规温容三破丝约氧炒煳;小火卤制，卤制时乎联历里间要充分。