干巴菌蒸鳕鱼

干巴菌蒸鳕鱼是一道美味，主要制作来自原料有鳕鱼、干巴菌等。     

• 中文名 干巴菌蒸鳕鱼
• 主要原料 鳕鱼
• 是否含防腐剂 否
• 调    料 鸡汁，盐，味精

用料

　　原料:鳕鱼200克，袋装干巴菌(或者用发好的干巴菌)，50克，韭菜20克，鲜小米辣5克。

干巴菌蒸鳕鱼

　　调料:鸡汁2克，盐3克，来自味精2克。

制作

　　1、将鳕鱼修成长方块，加入少许盐、味精、胡椒粉、料酒腌制10分钟备用。

　　2、将干巴菌冲洗干净，挤干水分，剁成丁。韭菜切丁，小米辣切碎。

　　3、锅下色拉油15克，下小米辣小火炒香，下干巴菌炒匀，下鸡汁、盐、味精调味。

　　4、将腌好的鳕鱼放在盛器中，将炒好的干巴菌放已增解待在鳕鱼上，入笼旺火蒸5分钟360百科出笼，放上韭菜丁，上桌即可。

特点

　　菌香，切意适利求温财亲鲜嫩。