肉酥炒饭

肉酥炒饭是由鸡蛋 米饭、肉馅、鲜豌来自豆等制作的一道家常菜谱。

• 中文名称 肉酥炒饭
• 菜系及功效 家常菜谱
• 主要原料 鸡蛋米饭、肉馅、鲜豌豆等
• 做法步骤数目 3

菜系及原始否革友运心势买料

肉酥炒饭

　　肉酥炒饭属家常菜谱，原材来自料需要准备鸡蛋1个，米饭、肉馅、鲜豌豆、胡萝卜、圆白菜、酱油、考草娘容到冲质春精盐、味精、胡椒粉、粉酒、植物油、葱、姜各适量。

具体做法

食材初步处理

　　将胡萝卜洗净切成粒，圆白菜洗净切成丝，葱姜切成末。

炒底料

　　炒锅内放入肉馅先炒至干酥，再加酱油、胡椒粉、味精、料酒、精盐、胡萝卜粒炒匀备用。

翻炒处理

　　炒锅注油烧热，先放入打散的蛋液炒匀，再放入米饭、豌豆、肉酥翻炒，360百科加入葱姜末、圆白菜丝炒匀即可。