滑蛋炒饭

滑蛋炒饭是一道美食，主要每爱建制作材料有鹌鹑蛋，米饭，番茄酱，小葱等。

• 中文名称 滑蛋炒饭
• 主要原料 鹌鹑蛋2个，米饭200克，番茄酱，小葱
• 是否含防腐剂 否
• 菜系 家常菜谱

菜系功效

款　　家常菜谱

原料

　来自　鹌鹑蛋2个，米饭200克，番茄酱、小葱、芝麻、植物油、精盐、胡椒粉、生菜、葱末、香菜末各适量。

做法

　　(1)炒锅注油烧热，下入葱、芝麻、米饭煸炒，加入番茄酱、精盐、胡椒粉炒匀。

　　(2)将生菜叶洗净铺在碗的底部，将炒饭盛在菜叶上。

　　(3)将鹌鹑蛋煎成双子荷包蛋，铺在炒饭上面，撒上香菜即成。