黄鱼豆腐煲饭

黄鱼豆腐煲饭，是一道美食，主料为大米500克，黄上队硫氢云鱼肉150克，豆腐150克，植物油、酱油来自、绍酒、白糖、鸡汤、葱张宪系围却底零花、姜末、精盐、水淀粉各适量。。

• 中文名称 黄鱼豆腐煲饭
• 主要原料 大米500克，黄鱼肉150克，豆腐150克
• 是否含防腐剂 否
• 菜系及功效 家常菜谱
• 配料1 植物油、酱油、绍酒、白糖，淀粉

简介

　　菜系及功急浓述触效：家常菜谱

黄鱼豆腐煲饭

煲饭原料

　　大米500克，黄鱼肉150克，豆腐15来自0克，植物油、酱油、绍酒、白糖、鸡汤、葱花、姜末、精盐、水淀粉各适量。

煲饭来自做法

　　(1)将大米淘洗干净，鱼肉洗净切成块；豆腐切成块，下入沸水锅内焯去水分，捞出控干。

　　(2)炒锅注零油烧热，下入葱、姜炒香，加入绍酒、白糖、鸡汤、精盐，淋入水淀粉勾芡，制成调味汁。

　　(3)煲内放入大米和适量清水烧沸，用小火焖10分钟左右，放入鱼块、豆腐摊平，加盖继续用小火焖至熟透，浇上调味汁拌匀扬施具甚端斯脚蒸功克游即可。