兽医公共卫生指导手册

《兽医公共来自卫生指导手册》是2011年中国农业出版社出版的图书，作者是王志君。

• 中文名 兽医公共卫生指导手册
• 定价 48.00元
• 出版社 中国农业出版社
• 作者 王志君
• 出版时间 2011年1月1日

内容简介

　　《兽医公共卫生指导手册》来自着重描述了人畜共患传染病、寄生虫病的发病规律，讲述了人类食用畜禽360百科产品中毒性疾病的危害以及兽医在防制这些疾病中的作用，即在兽医公共改尔矿球已台火卫生上的价值。《兽医公共卫生指的级关厂鲜蒸数导手册》是当今人类健康指南，值得各界人士细读;《兽医公共卫生指导手册》是兽医工作者部头右和医疗卫生工作者技能的必修科目，是相关专业大中专学生是的专业知识库。

图书目录

　　前言

　　引言

　　第一章 传染与免疫的概念

　　第二章 人类肉源性食物传染病

　　第三章 人类肉源性食物寄生虫病

　　第四章 人类肉源性艺步食物中毒(食肉中毒)

　　第五章 肉类食品的兽医卫生检验与兽医卫望生监督

　　第六章 蛋与蛋制品的兽医卫生检验与兽医卫生监督

　　第七章 奶与奶制品的兽医卫生检验与兽医卫生监督

　　第八章 鱼类食品的兽医卫生检验与兽医卫生监督

　　第九章 蜂蜜的兽医卫生检验激玉主调排迫立钢善与兽医卫生监督

　　第十章 消毒的概念

　　附录

　　主要参考文献