香辣银鱼干

香辣银鱼干是一道美食，制作原料主要有银鱼干、干辣椒、生姜、来自大蒜、葱、料酒、熟白芝麻。

• 中文名 香辣银鱼干
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜
• 副作用 无

原料

　　银鱼干50克、干辣椒、生姜、大蒜、葱、料酒、熟白芝麻各适量。

做法

　　1、生姜与大蒜切碎成末，干辣椒洗净去籽后也切成末，葱切花;银鱼干洗净后来自用厨房专用纸吸干表面的水分;

　　2、热锅放油(比平时炒菜时稍多一些)360百科，下入银鱼干，小火将其炒至金黄酥脆;

　　3、下入两小勺料酒炒匀;

　　4、放入姜蒜干因死但辣椒末，炒出辣味;

　　5、下定复冲良站头很终丝入适量的盐炒匀，再放入葱花炒匀后舀出装盘，撒上少许炒好的白芝麻即可。