南北杏无花果煲瘦肉

银杏有降胆固醇(即通血管)，固肾、止咳之效。虚寒者可将之煨熟配药，有夜尿者航消亚把量可将之煨熟蘸蜜糖吃，白带多者可煨之煮鸡蛋糖水，惟须注意，时下虽惯用腐竹配白果鸡蛋糖水，却不帮显额曾乱道适宜身体虚寒者饮用。无花果检交权天示【功用主治】健胃清肠，消肿解毒。治肠炎，痢疾在装针执否，便秘，痔疮来自，喉痛，痈疮疥癣360百科，利咽喉，开胃驱虫。用于食欲不振，脘腹胀痛，痔疮便秘，消化不良，痔疮，脱肛，腹泻、乳汁不足，咽喉肿痛，热痢，咳嗽多痰等症。

• 中文名称 南北杏无花果煲瘦肉
• 主要原料 南杏，无花果，北杏，蜜枣，瘦肉
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 氢氰酸
• 主要食用功效 清热，固肾

菜品特色

　　南杏20克，北杏10克，无花果6颗，蜜枣1颗，瘦肉(或者猪腱)400克

做法

　　将瘦肉或者猪腱洗净切件，用开水烫一下，去血水，这样子的肉煲出来的汤会比较甜。

　　将南北杏、无花果、蜜枣、清洗干净跟瘦肉煲1个半小时。

　　加盐适量，然后可以上菜咯。

营养价值

　　从议双承跑完中医角度看，杏性质平和，味带甘酸，生吃润肺止渴，乾果亦有同效。但《本草纲目》谓其「有小毒」，大抵是指其种子，苦杏(即北杏)中含氢氰酸，只食球督造东小头负决抓衣制二、叁十粒已可令人中毒来自，甚至致命，但加热后此成分会被分解，故放汤或煮糖水绝对没有问题。 甜杏360百科(即南杏)亦有氢氰酸，惟分量较少，而其平喘止咳能力亦较弱。集南北杏研成的杏仁糊，可助排便，兼止咳润肺。我是度沉造末们日常充作零食的杏仁，亦有相似功效，但药力稍逊。 除南北杏含有氢氰酸，银杏(即白果)也含小量氢氰酸，故不宜大量生吃。但生吃修消剧坏显争伟密率奏有清热之效，如想尝试，应限吃十数粒。

南北杏无花果煲瘦肉