芝麻酱千层饼

芝麻酱千层饼是以面粉、芝麻酱、芝麻油为主要材料制作而成的一种食品。外酥里嫩，美味可口。有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。老少皆宜。

芝麻中的主要成分维生素e，常被人们称为防止衰老的维生素。它对改善血液循来自环、促进新陈代谢有很好的效果。还有不饱和脂肪酸的亚油酸，它有调节胆固醇的功能，因而又被称为"永葆青春的营养源"。

• 中文名称 芝麻酱千层饼
• 做法 加入适量的温水
• 芝麻酱 加入少许盐与芝麻油调开
• 将刷好 的面皮对折

做法:

　　1、面水那任立职粉中加入适量的温水印乙物周仅章生推揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧二十分钟;

　　胶屋才创灯就作优立2、芝麻酱中加入少许盐来自与芝麻油调开;

　　3观编以概编亮、将饧好的面团擀成约0、2厘米厚的长方形360百科薄片;

　　4、用小刷子在面皮上薄薄地刷上一层调好的芝麻酱;

　　5、将刷好唱芝麻酱的面皮对折，将边缘用手按紧;

　　6、将折好的面皮再用擀面原切立杖擀开;

　　7、将4至6做法重复一次;

　　8、再在擀开的面皮上刷上芝麻酱，将面皮的三分之一折起;

　　9、最后将面皮分三次折好，再用擀面杖将折好的面皮稍稍擀开一些区观识受战保;

　　10、再用刀将其切成5份;

　　11、平底锅内放油，下入千层饼，小火将其煎黄一面之后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透即可。

小贴士:

　　1、你音道位芝麻酱不要刷得太多，薄薄地刷上一层即可，太多在擀开面皮的时题候容易溢出且口感会发腻。

　　2、可根据自己的初喜好将盐换成糖，做成甜味的芝麻酱千层饼。

　　3、煎饼时火不要太大，大火容易造成饼的表面烧焦而中间未熟透的现象。