鸡蛋花凉瓜猪骨靓汤

鸡蛋花凉瓜猪骨靓汤是一道由鸡蛋花、凉瓜、猪脊骨等食材制成的食品。 是一道美味而且好吃的一道料理,食材的搭配非来自常的完美,而且这道佳肴的营养价值也是很高。

基本介绍

材料

　　鸡蛋花、凉瓜、猪脊骨、生姜数片、无花果4~5个。

做法

1

　　鸡蛋花洗干净备用；

2

　　凉瓜开边，挖去来自瓜囊，切成日字形方块；

3

　　放凉水和猪骨煲至将要滚,看到了猪骨的血污形成的泡沫；

4

　　用汤勺把泡沫滗去,以免影响汤的色泽和味道；

5

　　加入鸡蛋花和凉瓜，慢火煲两个小时左右即可。